LES VINS
du domaine
Appellation d’Origine Protégée
CĂ´tes de Provence
Situées sur le terroir antique de Frejus entre le massif des Maures et de l’Esterel, des terres exposées plein sud issues d’alluvions anciennes représentées par du pliocène marin composé de sables fins et d’argiles.
Cuvée Classique
AOP CĂ´tes de Provence
Rosé Mademoiselle
CĂ©pages
Un assemblage de cépages provençaux compose ce vin : le grenache, la syrah, le cinsault.
DĂ©gustation
Belle robe rose pĂ¢le, saumonĂ©e. Nez dĂ©licat de fruits rouges frais (groseille) et de guimauve Ă la violette. Attaque en bouche souple se poursuivant sur une belle ampleur. Finale persistante sur des notes gourmandes de fruits Ă noyaux.
Cuvée 2021
| 75cl | 8,50 € |
|---|
Commander en ligne (carton de 6 bouteilles de 75cl) :
Cuvée Collection
AOP CĂ´tes de Provence
Rosé Fréjus
CĂ©pages
Grenache, tibouren, cinsault et syrah.
DĂ©gustation
Belle robe rose tendre. Nez expressif d’agrumes (pomelo) mĂªlĂ© Ă des notes florales et finement poudrĂ©es. La bouche Ă l’attaque souple est dotĂ©e d’un bel Ă©quilibre. Finale lĂ©gèrement acidulĂ©e d’une bonne persistance, avec des arĂ´mes agrĂ©ables de poire et de kiwi.
RĂ©compenses
Médaille d’Or au Concours Général Agricole Paris 2020
Cuvée 2021
| 75cl | 11,00 € |
|---|---|
| 150cl | 25,00 € |
Commander en ligne (carton de 6 bouteilles de 75cl) :
Cuvée Classique
AOP CĂ´tes de Provence
Rouge Trois Cyprès
CĂ©pages
La Syrah donne des vins solide, colorés et riche en tanins, le Cabernet-Sauvignon apporte de la structure.
DĂ©gustation
Belle robe rubis. Nez subtil de fruits rouges et d’épices. L’attaque est ronde et chaleureuse avec des tanins soyeux. La finale est longue et épicée.
Cuvée 2020
| 75cl | 8,50 € |
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Commander en ligne (carton de 6 bouteilles de 75cl) :
Cuvée Collection
AOP CĂ´tes de Provence
Rouge Confidence
CĂ©pages
La Syrah donne des vins solide, colorés et riche en tanins, le Cabernet Sauvignon apporte charpente et puissance pour l’élevage.
DĂ©gustation
Belle robe grenat intense. Nez expressif et complexe de fruits noirs, de vanille avec une légère pointe d’épices. L’attaque est franche avec un bel équilibre. Les tanins sont riches et puissant. La finale est voluptueuse et légèrement épicée.
RĂ©compenses
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole Paris 2020
Cuvée 2020
| 75cl | 13,00 € |
|---|---|
| 150cl | 28,00 € |
Commander en ligne (carton de 6 bouteilles de 75cl) :
Cuvée Classique
IGP Méditerranée
Blanc Viognier
CĂ©pages
Un cépage unique compose ce vin, le Viognier, qui donne un vin blanc d’une grande finesse.
DĂ©gustation
Doté d’une belle robe jaune or, ce vin présente un nez expressif de bananes mûres et de nectarines. Suivent des notes d’eau de rose et un soupçon de poire confite. L’attaque en bouche est souple et amène sur un équilibre généreux, finissant sur des notes de thé glacé.
Cuvée 2021
| 75cl | 8,50 € |
|---|
Commander en ligne (carton de 6 bouteilles de 75cl) :
Cuvée Collection
AOP CĂ´tes de Provence
Blanc Amandiers
CĂ©pages
Le Rolle 50 % cultivé depuis toujours en Provence apporte équilibre et finesse, le Sémillon 50 % donne rondeur et élégance.
DĂ©gustation
Belle robe jaune or brillante. Au premier nez, notes beurrées gourmandes et délicats arômes de noisettes grillées et de noix de muscade. A l’agitation, arômes de banane flambée et de miel. L’attaque en bouche est souple et se poursuit sur une belle ampleur, un côté charnu et soyeux au milieu duquel apparait des arômes rappelant la poire caramélisée et des notes discrètes et élégantes de pierre à fusil. La finale est persistante sur une note saline et un soupçon d’amandes grillées.
Cuvée 2021
| 75cl | 11,00 € |
|---|
Commander en ligne (carton de 6 bouteilles de 75cl) :
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